Valencia, la puerta de España al Mediterráneo

Valencia sí se puede dar el lujo de presumir, no todas las ciudades logran convivir de manera armónica entre el pasado más remoto y el nuevo milenio. Es una de las mejores ciudades de España con una muestra gastronómica, cultural y arquitectónica que hay que vivir sin esperar que nadie te lo cuente.

Ciudad de Las Fallas y tierra infinitamente mediterránea donde el sol y la playa llevarán el compás de tu viaje. En Valencia la prisa sobra y los pasos son más lentos. Si no me crees, échale un vistazo a la video-guía para que veas que te van a dar ganas de dejar el estrés en casa y reservar el primer billete de avión con destino al Aeropuerto de Manises.

Un nuevo hotel que abre sus puertas en la Avenida d’Ausiàs March, en la zona de Quatre Carreres. La decoración vanguardista y el fantástico servicio del personal es lo que más agradecen los huéspedes. Disfruté del completo desayuno buffet y de la céntrica ubicación que tiene con el casco antiguo y los principales monumentos valencianos. El hotel te ofrece un servicio de picnic para salidas o excursiones antes de las 7:00 am, servicio de alquiler de bicicletas…

Opción recomendada para descubrir la ciudad por tu cuenta y contribuir con el medio ambiente. Valencia tiene el tamaño ideal para recorrerla sobre dos ruedas, y alquilar una bicicleta es de las mejores inversiones. Con Valencia Bikes puedes crear tu propia ruta o apuntarte a uno de sus tours y pedalear por los Jardines del Turia, el Centro Histórico y la Ciudad de las Artes y de las Ciencias. El recorrido guiado dura aproximadamente tres horas con salidas diarias en español, inglés y holandés.

Reconocerás rápidamente la Ciudad de las Artes y Ciencias, este gran centro lúdico, cultural y científico tiene mucha similitud a un barco varado sobre el cauce del río Turia.

Tendrás muchos complejos por ver, te recomiendo que vayas con tiempo. No dejes de visitar el Oceanogràficque es el acuario más grande de Europa, mientras caminas verás pasar por encima de tu cabeza a infinidades de peces y tiburones, también hay un impresionante restaurante submarino.

En Valencia es difícil seleccionar el mejor restaurante, chiringuito o mercado con tanta oferta gastronómica. Como dicen que “en la variedad está el gusto”, fui probando de un lado a otro y descubrí muchos sitios con historias interesantes que me gustaría compartir contigo.

Canalla Bistro, un viaje gastronómico por el mundo. Es un divertido restaurante con cocina ecléctica en el barrio de Ruzafa. Su dueño, el reconocido cocinero Ricard Camarena ha sido distinguido tres veces con la estrella Michelin. Su estilo inquieto se hace notar en la carta, la presentación de los platos y en la decoración osada del local con cajas rústicas, murales y su cochinita pibil. ¿Te imaginas degustar una pizza okonomiyaki o un nigiri de anguila ahumada como si estuvieras por las calle de Osaka? En Canalla Bistro consigues esa sensación.

Marina Beach Club, restaurante especial cerca del mar. Fue inaugurado en 2016 y desde entonces se ha convertido en un espacio de moda en Valencia, con mucha vida nocturna. Ubicado en un enclave privilegiado para ver las vistas del Mediterráneo, está entre la Marina Real de Valencia y la playa de Las Arenas. Por el día puedes pedir una típica paella valenciana mientras disfrutas del sofisticado ambiente marino del club.

Federal Café, popular cafetería australiana para tomar un brunch. Es un espacio amplio y luminoso para comer o merendar a cualquier hora del día. La cafetería está inspirada en un pequeño pueblo de Binna Burra Rd (Australia), su decoración modernista te invita a imaginar y a leer acompañado de una buena taza de café con leche fresca. Hay otras sucursales en Madrid, Barcelona y Girona.

Colmado LaLola, donde se vive el auténtico espíritu de la botiga. Lo que hace especial este negocio de Jesús Ortega es la historia sentimental que hay detrás. La madre de Jesús tenía una tienda de ultramarinos y más de medio siglo después su hijo ha querido recordar la tradición familiar abriendo un local que -con sólo entrar- te traslada al alma de los oficios bien hechos. Colmado LaLola tiene esa esencia de la clásica botiga valenciana donde no te puedes ir sin tomarte una caña con una tapa de Clòtxina junto a la barra. Prueba todo lo que te recomiende el encargado, no te defraudará.

Lotelito, un lugar de referencia en Valencia. Menú a buen precio, el steak tartar de solomillo de ternera con yema encurtida y patata crujiente fue una estupenda elección. En este restaurante no innovan sólo con la gastronomía también con los diferentes eventos afterwork que realizan todos los días. Hay espacios para exposiciones, pre-bodas, reuniones con amigos o corporativas. Si vas en temporada de Fallas, tienen un balcón exclusivo para ver las mascletás en asiento VIP. Menú de altura a buen precio.

Mercado de Colón, gastro market de 1916. Es uno de los edificios joya del centro de Valencia dotado de comercios con un sinfín de productos para comer, degustar y comprar. Es un mercado muy pintoresco que hay que recorrer para descubrir su historia. Entre los numerosos locales pásate por MiCub, una terraza gastronómica conocida como “el templo de los productos frescos”, donde puedes tomar la popular Agua de Valencia servida con un toque muy personal.

Mercat Central de València, un mercado de calidad y popular. Es el mayor centro de Europa dedicado a la especialidad de productos frescos y el primero del mundo en venta online y reparto a domicilio. Es un monumento emblemático al que puedes entrar por 0€. Piérdete entre los pequeños puestos de comida para que pilles el pulso gastronómico de los valencianos.

¿Qué te ha parecido la ruta foodie en Valencia? Como ves la dieta también se queda en casa, ¡ah! el tour con la bici lo hice antes para comer bien a gusto y no morir en el intento pedaleando. Sigue desplazando el cursor que hay más cosas que hacer y ver en Valencia.

El privilegio de estar en Valencia es que tienes actividades urbanas y de costa muy cerca de ti. A solo 15 minutos del centro está la Playa de la Malvarrosa, premiada con la Q de Calidad Turística. Aquí decides si broncearte echándote una siesta en la arena, apuntarte a un campeonato de Futvoley, Voley Playa o Tenis Playa o sumergirte en el mar hasta que baje el sol.

Para que no pierdas el contacto con la naturaleza te recomendamos una escapada al Parque Natural de la Albufera y navegar en barca por el lago más grande de España. Si además te toca un barquero dicharachero aprenderás mucho sobre fauna, flora e historia. Puedes llegar en transporte público o en bus turístico. En la web de turismo de Valencia encontrarás las rutas e itinerarios.

Las Fallas es un referente en Valencia y una de las fiestas más esperadas en España. En el Museo Fallero se pueden ver todos los ninots indultados de la quema así como los carteles de los ganadores y finalistas de las Fallas desde 1929. El Museo es un espacio muy entretenido para visitar con niños y está en la Plaza Monteolivete, en un edificio que antes era un antiguo convento.

En el Museo Fallero gastarás poco porque la entrada individual cuesta 2€, los domingos y festivos la entrada es gratis. En La Lonja de la Seda es igual. Es una obra maestra considerada el edificio del gótico civil valenciano más emblemático y declarada Patrimonio de la Humanidad en 1996. Alucinarás con el Pabellón del Consulado del Mar, sus infraestructuras y sus extrañas estatuas.

Este lleno de leones, chimpancés, hipopótamos, elefantes, lémures, suricatas, entre otros animales, es un pedazo de África al oeste del Jardín del Turia. Este parque tiene la peculiaridad de ofrecer una visita zoo-inmersión, porque te acerca totalmente al hábitat de sus animales sin que los asustes y fomentando el cuidado medioambiental.

Estar en Valencia es pasear por su Catedral del gótico valenciano y sentarte en algún banco de la Plaza de la Reina. Como es de esperar no te puedes ir de la ciudad sin antes atreverte a la actividad reto: superar los 207 peldaños de la Torre del Miguelete. Muchos turistas no logran llegar debido a la altura de los escalones ¿pero quieres saber un secreto para superar esas escaleras de caracol? Sube con calma, habla poco y ve viendo el paisaje por las ventanitas. Las vistas merecen el sacrificio y pagas sólo 2€.

Tienes de todo para a hacer en esta ciudad. Reserva con antelación las entradas de los lugares que quieres visitar, puedes optar por la Valencia Tourist Card que incluye el desplazamiento gratuito al aeropuerto. Calcula cuánto puedes ahorrar y selecciona la tarjeta a tu medida.

Como ves hablar de Valencia es extenderse en gastronomía, cultura, ciencia, monumentos, naturaleza, ocio, diversión, opciones para ahorrar… es describirla con todos sus matices. Ahora es tu turno de vivir la experiencia y dejar tu comentario en este post para que podamos seguirle la pista a tu fantástico viaje.