Guida Turistica Sul Posto: La Dublino Di Colin Harmon

Nel 2008, il dublinese Colin Harmon ha fatto una grande scommessa.  Al culmine della crisi finanziaria di Dublino, ha deciso di abbandonare il suo posto di lavoro sicuro, vendere la sua auto e realizzare il suo sogno di aprire un bar proprio.  Da allora, ha lanciato la propria caffetteria 3FE Café, ha vinto quattro volte il campionato irlandese come Barista e ha prodotto una propria miscela di caffè (ora disponibile in alcuni dei negozi più raffinati di Dublino). Si potrebbe dire che sta rendendo Dublino un posto migliore, un caffè alla volta.

Quindi, quali sono i suoi suggerimenti sui posti più interessanti del momento a Dublino? Scopriamolo insieme… 

“Il primo posto dove porto qualcuno quando viene a visitarmi a Dublino è una buona caffetteria, così da dare un buon inizio alla gita e dare una buona prima impressione della gente che brulica in città. Come dico sempre, un buon caffè o un buon pasto possono farvi amare o odiare una città istantaneamente, quindi voglio assicurarmi di dare a Dublino un dovuto vantaggio.  Suggerisco di evitare ovvie attrazioni turistiche come Temple Bar e dirigersi invece a L. Mulligan Grocer, uno dei migliori pub di Dublino che si concentra sulle bevande preparate e distillate nella regione, oltre ad avere un menu eccellente.

La primavera è il momento ideale per visitare Dublino: c’è una particolare freschezza nell’aria mentre il posto esce lentamente dal suo sonno invernale. I bar e i ristoranti si riempiono ed eventi come Six Nations, Offset e  St Patrick’s Festival danno decisamente più vita alla città. Camminare è il miglior modo di visitare Dublino, perché si ha la possibilità di avere un’idea del posto più veritiera e si può approfittare di tutte le scorciatoie e le strade meno battute.

Brother Hubbard è il posto migliore per la colazione a Dublino perché hanno dell’ottimo caffè e dell’ottimo cibo… Cosa chiedere di più?! Per il pranzo, Juniors è imbattibile.  Ordino sempre l’ “hero” ma assicuratevi di essere davvero affamati e di arrivare prima di mezzogiorno se volete trovare un posto a sedere. Non potete lasciare Dublino senza aver provato tutto il menu di Etto. Un gruppo di quattro persone è l’ideale per provare tutte le portate centrali. Se dovessi scegliere un posto solo per cenare a Dublino sarebbe Forest Avenue, perché sono riusciti a creare un menu raffinato servito in un’atmosfera accogliente alla portata di tutti. Ely è un buon posto per bere la sera: hanno un’ottima lista di vini e un ottimo servizio. Affidatevi allo staff se siete indecisi o avete bisogno di una raccomandazione: conoscono davvero tutto ciò che c’è da sapere. Il miglior posto per godersi un buon caffè è 3FE su Grand Canal Street, ma questa è solo la mia opinione!

Leggete qualcosa di Roddy Doyle prima di venire a Dublino perché vi darà un assaggio dell’umorismo dei suoi abitanti, cosa che generalmente i nuovi arrivati ignorano. Il miglior posto da visitare gratuitamente a Dublino è la Galleria di Hugh Lane (ogni tipo di donazione è più che ben accetta oltre che decisamente meritata).

Quando è soleggiato a Dublino non c’è posto migliore di Seapoint per un tuffo. L’acqua è gelida ma non c’è niente che vi possa far sentire più vivi. Per la miglior vista sulla città, invece, recatevi a Ticknock.  Potete vedere tutto, da Blanchardstown a Bray. Ci sono molti ottimi percorsi per corsa e per ciclisti: perfetti per chi ama svegliarsi presto e perdersi per un paio d’ore di attività fisica.

Se voglio recarmi nelle zone circostanti di Dublino, vado a Galway e mangio da Morans on the Weir, Kai, Loam, Sheridans, Urban Grind, Ard Bia o qualsiasi altro luogo presieduto da J.P. McMahon“.

Questi sono i suggerimenti di Colin su Dublino. Siete abitanti di Dublino e avete altre raccomandazioni da aggiungere? Avete recentemente visitato Dublino e avete scoperto qualche posto incredibile? Non siate timidi, lasciate un commento e condividete i vostri suggerimenti!

- Redazione