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22nd diciembre 2016

Christkindlesmarkt, el histórico mercado de Navidad de Nuremberg

Probablemente si haces memoria pensando sobre Nuremberg lo primero que te vendrá a la cabeza es uno de los juicios más famosos de la historia contra los crímenes de guerra perpetrados por los Nazis en la Segunda Guerra Mundial.

Pero Nuremberg, ubicada en la región alemana de Franconia, en el estado sureño de Baviera, tiene una historia significativa en estas fechas tan entrañables.

 

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Su mercado de Navidad o Christkindlesmarkt cambia la fisonomía de la ciudad desde hace varios siglos con esta atracción que ha sido calificada como una de las mejores 100 atracciones turísticas de Alemania.

 

Christkindlesmarkt no sólo salta a la vista por sus luces navideñas o la decoración de sus puestos, sino por el olor seductor del vino caliente, el ponche de ron, las almendras tostadas… infinidad de delicias que salen a las calles en estas fechas entrañables.

El viernes antes del primer domingo de Adviento este tradicional mercado abre sus más de 180 puestos de madera y tela en el corazón del casco antiguo de Nuremberg hasta la víspera de Navidad. No sólo hay regalos navideños, souvenirs y delicias para el estómago, sino también una extensa oferta lúdica para los más pequeños.

Rauschgoldengel, el ángel de oropel

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Foto: Christine Dierenbach

En el mercado de Navidad de Nuremberg puedes encontrar un surtido infinito:; adornos tradicionales navideños de todas las formas y tamaños, pero hay un objeto que destaca entre todos ellos: el Rauschgoldengel (ángel de oropel) con una leyenda a sus espaldas.

Cuentan los lugareños que un artesano de muñecas lo creó en honor a su hija recientemente fallecida por unas fiebres muy altas. Sin embargo, otros creen que su origen se remonta al siglo XVI y representa a un personaje al tradicional, el Christkind, que se encarga de traer los regalos a los niños en países como Austria, Suiza, Alemania, Croatia, República Checa…

¿Microsalchichas alemanas?

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Algo imprescindible que debes hacer en el Mercado de Navidad de Nuremberg es comerte un bocata de salchichas acompañado de mostaza o rábano picante. En Alemania existen en torno a 1.500 variedades de estos embutidos, quien no conoce las famosas Bradwurst, grandes y voluminosas, u otros tipos como las rostbratwurst, currywurst y frankfurter. Pero, ¿por qué son tan pequeñas?

Según cuenta la leyenda, los mesoneros de esta localidad alemana fabricaron estas salchichas con este tamaño para poder pasarlas a través del ojo de la cerradura. En aquella época se decretó un toque de queda tras el cual las tabernas debían cerrar sus puertas. Para burlar la ley y poder dar de comer a sus clientes, los mesoneros inventaron estas salchichas para poder seguir con el negocio.

Otra curiosa historia data del siglo XVI. Un magistrado de una familia de alta alcurnia fue condenado por obscenidad y pasó entre rejas 33 años hasta su muerte. Para que su encierro fuese más llevadero -detalle por pertenecer a una familia poderosa- se le concedió una petición y no se le ocurrió cosa mejor que le trajesen a diario un bocata de tres salchichas.

Navidad, dulce Navidad

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Otros manjares del mercado de Navidad de Nuremberg son los Zwetschgenmännle, hombrecitos armados con ciruelas pasas de las más variadas profesiones: pianistas, camareros, jugadores de fútbol…

Y no hay que pasar por alto el pan de jengibreLebkuchen– que llevan elaborándose más de 600 años en Nuremberg y viene aderezado de chocolate, azúcar o por ejemplo, fresas.

Un reconfortante Glühwein

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Nada como terminar la jornada después de visitar la ciudad que tomando un Glühwein, vino caliente especiado (vino tinto seco, cítricos, canela, clavo, azúcar y cardamomo), o su versión sin alcohol para niños o aquellos que no lo consuman. Desde 1989 esta bebida tradicional navideña se sirve en unas tazas ecológicas hechas de barro y con un diseño diferente cada Navidad. El 80% de los turistas se las llevan de souvenir y el resto se reciclan para el próximo año.

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Iosu López

Iosu López

Iosu López es videoperiodista y travel blogger en mochilerostv.com. Cada día, sea en Madrid -donde vive- o en cualquier otra parte del mundo, tiene claro que viajar es la mejor forma de engañar al tiempo.

1 Comment

  • oliver huber

    hey,
    the christkindl markt from nuremberg is one of the best i know and one of the most things todo is – eating a zwetschgamännla. servus old

    13th febrero 2017 at 8:52 am

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